Alaşehir’de Asma Yaprağı Hasadı Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Manisa’nın Sultaniye üzümü ile tanınan Alaşehir ilçesinde, üzüm hasadı öncesi toplanan asma yaprakları, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Üreticiler, sabahın erken saatlerinde bağlara girerek topladıkları yaprakları alım merkezlerine ulaştırıyor.
Sultaniye üzümünde hasat dönemi yaklaşırken, üreticiler, bağlardan topladıkları yaprakları kelter ve bez çuvallar içinde alım merkezlerine getiriyor. Burada yaprakları kasalara yerleştirip teslim eden üreticiler, “Yaprakbank” olarak adlandırdıkları alıcılardan paralarını peşin alarak evlerine dönüyor.
Alaşehir’in coğrafi işaretli asma yaprağı, ipeksi dokusu, ince yapısı, damarsızlığı ve lezzetiyle Türkiye’de ve dünya genelinde tanınmakta. Uzun yıllardır devam eden yaprak üretimi, çiftçilere hasat öncesi önemli bir ekonomik destek sağlamaktadır.
Üreticiler, üzüm hasadı başlamadan önce günlük ihtiyaçlarını asma yaprağından elde ettikleri gelirle karşılayabildiklerini dile getiriyor.
Yaprak Fiyatları Üreticiyi Memnun Ediyor
Narlıdere Mahallesi’nde asma yaprağı alımı yapan Aydın Çakır, sezonu açtıklarını belirterek fiyatların üreticileri memnun ettiğini ifade etti. Çakır, “Süperior üzüm yaprağını 80 TL’den, Sultaniye asma yaprağını ise 120 TL’den alıyoruz. Şu anda yaprak fiyatı üzümden daha iyi. Sultaniye kuru üzüm piyasada ortalama 90 TL civarında satılırken, yaprak 120 TL’ye alıcı buluyor” dedi.
Asma yaprağının üreticilere peşin gelir sağladığını vurgulayan Çakır, “Çiftçilerimiz hem bağlarının bakımını yapıyor hem de günlük ihtiyaçlarını karşılamak için yaprak topluyor. Ancak yaprak toplarken üzümlere zarar verilmemesine dikkat edilmelidir” dedi.
İç piyasada taze ve salamura olarak tüketilen asma yaprağı, yurt dışına ise ağırlıklı olarak salamura şeklinde ihraç edilerek ekonomiye katkı sağlıyor.
