Rusya, uluslararası ticaretinde önemli bir adım atarak resmi bir “muz standardı” (GOST) kabul etti. Bu düzenleme, Mart ayından itibaren yürürlüğe girecek ve ülkeye ithal edilecek muzların boyutundan kokusuna kadar bir dizi kriterin titiz denetimine tabi olacağı anlamına geliyor.
Rusya Standardizasyon Kurumu (Rosstandart) tarafından belirlenen yeni kalite standartları, muzların olgunluk süreçlerini sıkı bir şekilde kontrol altına alacak. Bu standartların belirgin özelliklerinden biri, muzların renk kriteri oldu.
Rusya’ya ithal edilecek muzların yalnızca yeşil veya açık yeşil olarak kabul edileceği ve sarı muzların ithalatının yasaklandığı belirtiliyor. Meyvelerin, tüketime uygun olgunluğa ancak Rusya’daki özel depolarda ulaşması hedefleniyor.
MUZ KRİTERLERİ TEK TEK SIRALANDI
Yeni GOST standardı, ithal edilecek taze muzlar için özel fiziksel özellikler talep ediyor. Belirlenen yeni kriterler arasında şunlar öne çıkmaktadır:
– İthal edilen her bir muzun en az 14 santimetre uzunluğunda olması gerekmektedir.
– Her demette en az üç meyve bulunmalı ve sapı yeşil kalmak şartıyla sadece bir adet esilmiş meyveye izin verilmektedir.
– Kaliteli bir ithal muzun hafif bir salatalık kokusuna sahip olması ve kesildiğinde sütlü özsu çıkarması beklenmektedir.
Rosstandart, bu yeni standardın şu an için “gönüllü” nitelikte olduğunu, ancak ticari sözleşmelerde veya teknik düzenlemelerde bu standarda atıf yapılması halinde kriterlere uyumun zorunlu hale geleceğini vurguladı.
