Wendy’s’in Geçici CEO’su Ken Cook, yaptığı açıklamada, ABD’deki 6 bin 11 restoranın yüzde 4 ila 6’sının, yani en az 241 şubenin, önümüzdeki yıl kapanacağını duyurdu. Şirket, geçmişte Türkiye pazarından çekilmiş olsa da, son iki yılda dünya genelinde 500 yeni şube açarak büyümeyi sürdürdü.
Wendy’s’in son çeyrek raporlarına göre, küresel satışlar yüzde 2,6, ABD satışları ise yüzde 4,7 oranında düştü. Cook, müşteri trafiğindeki azalışın, sipariş başına harcama artışı sayesinde kısmen dengelendiğini ifade etti.
“PROJECT FRESH” İLE YENİDEN TOPARLANMA PLANI
Wendy’s, şube sayısını artırmak yerine mevcut restoranlarının performansını geliştirmeye yöneliyor. Bu bağlamda başlatılan “Project Fresh” programı, müşteri deneyimini iyileştirmeyi, operasyonları sadeleştirmeyi ve kârlılığı artırmayı hedefliyor.
Şirket, ABD’deki işletmelerinde “anlamlı ilerleme” kaydedildiğini, ancak genel durumu iyileştirmek için daha güçlendirilmiş adımlar gerektiğini belirtmektedir.
TÜKETİCİLER TASARRUF MODUNA GEÇTİ
Uzmanlar, Wendy’s’in karşılaştığı sıkıntının yalnızca şirkete özgü olmadığını, artan yaşam maliyetlerinin Amerikalı tüketicilerin restoran harcamalarını kısıtlamasına yol açtığını vurguluyor. Bu durum, tüm fast food sektörünü zor durumda bırakmaktadır.
Wendy’s’in restoran kapatma planı, yalnızca şirketin değil, hızlı servis restoranlarının da değişen tüketici davranışlarına uyum sağlamak zorunda kaldığını göstermektedir. Sektör uzmanları, gelecekte daha verimli, dijital odaklı ve maliyet kontrolü sağlayan bir modelin öne çıkacağını öngörüyor.
