Ramazan’da Doğru Beslenmenin Önemi: İftarda 30 Dakika Kuralına Dikkat Edin
Ramazan ayında uzun süreli açlığın ardından yapılan iftarda doğru beslenme büyük önem taşıyor. Bağcılar Belediyesi bünyesinde görev yapan Diyetisyen Sena Nur Bubani, iftar saatinde hızlı yemek yemenin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.
Bubani, uzun süren açlığın ardından kontrolsüz ve hızlı bir şekilde yemek yemenin, hem doygunluk hissini geciktirdiğini hem de metabolik problemlere zemin hazırlayabileceğini ifade etti. Beyne tokluk sinyalinin yaklaşık 30 dakikada ulaştığını hatırlatarak, vatandaşları daha yavaş ve dengeli beslenmeye davet etti.
Hız Yapmanın Zararları
İHA’da yer alan habere göre, gün boyunca süren açlıktan sonra iftar sofrasında hızlı ve kontrolsüz şekilde yemek yemenin sağlık açısından risk oluşturduğunu belirten Bubani, şu ifadeleri kullandı:
“Hız yapmak her yerde zararlıdır; maalesef beslenme esnasında da zararlıdır. Hızlı tükettiğimiz besinlerde ne tükettiğimizi fazla anlamadan yememiz gerekenin çok daha fazlasını almış oluyoruz. Yavaş yavaş tükettiğimizde hem ne yediğimizin bilincinde oluruz, hem de vücuda daha az kalori aldırmış oluruz.”
Metabolik Problemler Riskini Artırıyor
Bubani, doygunluk hissinin oluşması için zamana ihtiyaç olduğunu vurguladı. Beyne doygunluk sinyalinin 30 dakika içinde ulaştığını belirten Bubani, iftarın çok kısa sürede tamamlanmasının tatlı isteğini artırabileceğini kaydetti.
“Eğer 30 dakikadan kısa sürede iftarımızı yapıp kalkarsak, doyduğumuzu hissetmeyiz ve hemen tatlı tüketimine geçmek isteriz. İftar süremiz 30 dakikayı geçerse tam doygunluk hissederek kalkarız ve tatlı isteğimiz de daha düşük olur. Ayrıca hızlı yemek yemekten dolayı metabolik problemlerle karşılaşabiliriz.”
