Afyonkarahisar’da Balkabağı Hasadı Başladı
Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde balkabağı hasadı başladı. Bu yıl üreticinin yüzünü güldüren hasat, 7 tonluk bir miktar ile gerçekleşti. Kış aylarının sevilen lezzetlerinden biri olan balkabağının yüksek fiyatı, üreticiyi memnun etti.
Devam eden hasat çalışmalarında, tarlada kilogram fiyatı 10 ile 15 TL arasında değişirken, tezgahlarda bu fiyatın 60 ila 100 TL arasında alıcı bulduğu bildirildi. Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan balkabağı, hem çorbası hem de tatlısıyla pazar müşterilerinin ilgisini çekiyor.
Geçen yıla göre hasat miktarının düşük olduğu kaydedilse de, bu yılki fiyatların üretici açısından olumlu bir tablo çizdiği belirtiliyor. Şuhut ilçesinde üretici Mustafa Keskin, bu yıl ekimini yaptığı 7 ton balkabağının hasadında verimin az olduğunu ancak fiyatlardan memnun olduğunu ifade etti.
Kabak fiyatlarının tarlada 10-15 TL arasında değiştiğini söyleyen Keskin, büyük kabakların 60 ila 100 TL’den satıldığını vurguladı. Ayrıca kabak alacaklara dikkat edilmesi gereken noktaları hatırlatarak, “Kabak alacak kişinin dilim olmasına dikkat etmesi lazım. Kabağın içi turuncu, dışı beyaz olmalı; yeşile dönmemiş olması gerekiyor,” dedi.
