Türkiye’de Yumurta Fiyatları Düşüşte
Türkiye genelinde yumurta fiyatlarında son bir ay içinde önemli bir azalma kaydedildi. 16 Mart ile 13 Nisan tarihleri arasında büyük boy yumurta sınıflarında fiyatlar 1 Türk Lirası seviyesinde düşerken, alt sınıflardaki azalma ise 70 kuruş olarak belirlendi. Haftalık ölçekte, Afyonkarahisar ve Kayseri gibi üretim merkezlerinde fiyatların aşağı yönlü seyri sürüyor. Sektör temsilcileri, bu durumu üretim fazlası, azalan tüketim ve bölgesel siyasi gerilimlerin lojistik etkileri ile ilişkilendiriyor.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye’nin yumurta üretimindeki yeterlilik seviyesinin yüzde 120’ye ulaştığını ve piyasada yüzde 20’lik bir üretim fazlasının bulunduğunu açıkladı. Bir koli yumurtanın üretim maliyetinin 115 Türk Lirası olduğunu belirtirken, satış fiyatlarının 90 ile 95 Türk Lirası arasında gerilediğini, bu durumun üreticinin yüzde 20 zarar etmesine neden olduğunu vurguladı. Afyon, üreticilerin borçlarını çevirebilmek için zararına satış yapmak zorunda kaldığını ve tüketimin en düşük olduğu “mayıs çukuru” dönemine girilmesiyle stoklanamayan ürünlerin sanayiye maliyetinin çok altında bir bedelle verildiğini ifade etti.
İhracat tarafında ise Orta Doğu’daki siyasi gerilimler ve lojistik sorunlar nedeniyle ciddi aksamalar yaşandığı belirtiliyor. İbrahim Afyon, Körfez bölgesine gönderilen bazı gemilerdeki ürünlerin teslim edilemediğini ve imha edilmek zorunda kaldığını, bu durumun ihracatçı üzerinde ek imha maliyeti yarattığını kaydetti. Ayrıca aylık 1000 tonluk ihracat kotasının ve mevcut kısıtlamaların ticari akışı yavaşlattığı vurgulandı.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, piyasadaki dengesizliğin temelinde sistemsel ihracat kısıtlamalarının yattığını ifade etti. İhracatın sınırlandırılmasının iç piyasadaki arz fazlasını artırarak fiyat baskısını yükselttiğini belirten Girit, belirli ürünlerde uygulanan izin sisteminin rekabet gücünü zayıflattığını dile getirdi. Sektör temsilcileri, piyasa dengesinin yeniden sağlanabilmesi için ihracat önündeki engellerin kaldırılmasının kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
