Elazığ’da kırmızı et fiyatları hızla artarken, dar gelirli vatandaşların sofrası boş kalıyor. Emekli ve asgari ücretlilerin et alabilmesi artık pek mümkün değil. Üreticiler, şap hastalığı nedeniyle piyasada ciddi bir dengesizlik yaşandığını belirtiyor. Krizin temel nedeni ise, gıda güvenliğini sağlamakta yetersiz kalan hükümetin tarım politikaları olarak öne çıkıyor. Yükselen fiyatların, hem üretim kayıpları hem de piyasa dengesizliğinden kaynaklandığı ifade ediliyor.
KARKAS FİYATI 600 TL’YE YAKLAŞIYOR, ET ELDEN GIDOR
Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Çiçek, artan et fiyatlarının ekonomik koşulların yanı sıra şap hastalığının etkisiyle de doğrudan ilişkili olduğunu vurguladı. Çiçek, son dönemlerde piyasada ciddi bir bozulma yaşandığını belirterek, “Şu an et fiyatları yukarı yönlü ilerliyor. Önlem almak için herhangi bir çalışma yok. Yılbaşında karkas fiyatının en az 600 TL olmasını bekliyoruz. Hastalık nedeniyle hayvan kayıpları yaşandı, buzağı ölümleri arttı ve süt verimi düştü. Besiciler hayvanlarını erken kesmeye mecbur kaldı ve piyasada yığılmalar oluştu. Hastalık azalsa da plansız kesim büyük bir boşluk yarattı. Bu nedenle, fiyatlar her gün yükseliyor” şeklinde konuştu.
Türkiye’nin et piyasasında ithalatın önemli bir paya sahip olduğuna dikkat çeken Çiçek, “Her dört kilo etin bir kilosu ithal. Et ve Süt Kurumu, besili, karkas ve kesimlik dana ithalatını artırarak fiyatları dengelemeye çalışıyor ancak dünya genelinde et fiyatları da yüksek. Türkiye’nin en az 20 yıl hayvan ithalatına muhtaç olduğunu düşünüyorum. Neyse ki şu an döviz kurları çok yükselmiyor. Bir devalüasyon yaşanırsa, insanlar kırmızı eti hayal edebilir” ifadelerini kullandı.
