Edirne’de Simit Fiyatları Yeniden Belirleniyor
Edirne’de simit fiyatları, yeni yılın gelişiyle birlikte tartışmalı bir şekilde arttı. 4 Eylül 2025’te Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği’nin aldığı kararla simit fiyatı 15 liradan yüzde 33 zamla 20 liraya yükseldi. Ancak, bu artış Edirne Valiliği tarafından itiraz edildi ve fiyat tekrar 15 liraya geri alındı.
Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı Kemal Cingöz, yıl sonuna kadar simit satış fiyatının 15 lira kalacağını belirtmişti. Fakat, 1 Ocak 2026 itibarıyla fırıncıların artan maliyetleri nedeniyle simit fiyatlarının yeniden 20 lira olacağı duyuruldu.
Bu gelişmeler, yerel esnafın artan işletme maliyetleri karşısında zorlandığını gösteriyor. Simit fiyatlarının sürekli değişkenlik göstermesi, hem tüketiciler hem de esnaf için belirsizlik yaratıyor. Edirne’deki simit fiyatları, kentin sosyal ve ekonomik dinamiklerini etkileyen önemli bir mesele olarak öne çıkıyor.
