Dünyanın en tanınmış atıştırmalık markaları arasında yer alan Doritos ve Cheetos, ikonik turuncu renklerine veda ediyor. PepsiCo, Perşembe günü her iki markanın da yapay renklendirici veya aroma içermeyen yeni “yalın” (Simply NKD) versiyonlarını piyasaya süreceğini açıkladı.
newser.com’un Associated Press’e dayandırdığı habere göre, Simply NKD serisi, 1 Aralık’ta raflarda yer alacak.
“Sadece renk gidiyor, aroma değişmiyor”
Bu değişim, PepsiCo’nun nisan ayında duyurduğu, gıda ve içeceklerinde tamamen doğal renklendiricilere geçiş planının bir parçasını oluşturuyor. Boyasız olacak bu cipsler, tamamen renksiz olmasa da, doğal bir tortilla cipsine benzer daha soluk bir renge sahip olacak. Orijinal versiyonlarda kullanılan petrol bazlı boyalar, yeni içerik listelerinde yer almayacak.
Yeni seride, orijinal cipslerde bulunan lezzet artırıcı katkı maddeleri de (disodyum inosinat ve disodyum guanilat) bulunmuyor. PepsiCo Foods US CEO’su Rachel Ferdinando, “Beklentileri altüst ediyoruz; yapay renkleri kaldırıyoruz, aromayı değil. Unutulmaz lezzetin renksiz olabileceğini kanıtlıyoruz” açıklamasında bulundu.
PepsiCo, bu adımda yalnız değil; Kraft Heinz ve General Mills gibi diğer büyük gıda firmaları da ürünlerinden sentetik boyaları çıkarma taahhüdünde bulundular. Şirketler, artan baskılarla karşı karşıya. Örneğin, Teksas’ta yapay içerik içeren gıdalar için uyarı etiketlerini zorunlu kılan bir yasa çıkarıldı ve diğer eyaletler de benzer kısıtlamalar getirmeye hazırlanıyor.
PepsiCo, 2002’den beri yapay boya içermeyen “Simply” markalı Doritos ve Cheetos satıyordu, fakat bu ürünler orijinal tadı yansıtamayacak şekilde tasarlanmıştı. Yeni Simply NKD serisi ise, tat açıdan orijinal versiyonlara birebir benzemeyi vaat ediyor.
Yeni serinin, Cool Ranch Doritos ve Flamin’ Hot Cheetos gibi popüler tatları kapsayacağı belirtildi. Ürünün, orijinal serilerle aynı fiyattan satılacağı ve parlak turuncu renkli klasik Doritos ve Cheetos’un da piyasada kalmaya devam edeceği ifade edildi.
