Baklava Fiyatları Arttı, Ekonomik Sıkıntılar Derinleşiyor
CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, baklava fiyatları üzerinden Türkiye’nin ekonomik durumuna dikkat çekti. Genç, fıstıklı baklavanın kilogram fiyatının 2021 yılında yaklaşık 183 TL’den bugün 2 bin TL sınırına dayandığını belirtti.
“2021 yılında yaklaşık 183 TL olan fıstıklı baklavanın kilogram fiyatı 2 bin TL sınırına dayanmıştır.”
Ramazan Bayramı’nın ilk gününde, baklava Türkiye’de milyonlar için bayram simgesi olmanın ötesinde lüks bir ürüne dönüştü. Son beş yılda baklava fiyatlarındaki artış, yalnızca bir ürünün zamlanması değil; Türkiye’deki alım gücünün de nasıl daraldığını gözler önüne seriyor. Fıstıklı baklavanın kilogram fiyatı, birinci kalitede 1800 – 2000 TL aralığını bulurken, bu fiyat aralığı sektörde artık ‘normal’ kabul edilmeye başlandı.
Son beş yılda baklava fiyatlarının yaklaşık 10 kat arttığı, yani yüzde 900’ün üzerinde zamlandığı verileri, resmi enflasyon oranlarının çok üzerinde bir gerçekliği yansıtıyor. Emeklilerin durumu ise daha çarpıcı. Emeklinin bayram ikramiyesi, sadece iki kilogram baklavaya yetiyor. Bayramın simgesi olan bu ürünün bu kadar ulaşılmaz hale gelmesi, emeklilerin ekonomik sıkıntısını açıkça ortaya koyuyor.
“Bir kilo baklavanın fiyatı, bu ülkede yaşanan gerçek hayat pahalılığını tek başına anlatmaya yetmektedir.”
Baklava fiyatları üzerinden ortaya çıkan tablo, Türkiye ekonomisinin geniş bir özetidir. Mesele yalnızca bir tatlı değil; artık vatandaşın bayramda torununa götüreceği bir kutu baklavayı bile hesaplamak zorunda kalmasıdır. Türkiye’de bayram alışverişi, ‘ne alabilirim’ sorusundan, ‘ne kadarını alabilirim’ sorusuna dönüşmüştür. Ekonomik tabloyu anlatmak için uzun raporlara gerek kalmamıştır. Bir kilo baklavanın fiyatı, Türkiye’deki gerçek hayat pahalılığını gözler önüne sermektedir.
