Işkın Tezgahlarda: Fiyatı 400 TL
Elazığ’ın Baskil, Arıcak ve Karakoçan ilçelerinin yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen “ışkın”, tezgahlarda 400 TL’den satışa sunulmaya başlandı. Her yıl nisan aylarının ortalarında toplanan ışkın, sağlık faydaları nedeniyle büyük bir ilgi görüyor.
Türkiye genelinde Elazığ dışında Bingöl, Tunceli, Erzurum, Muş ve Bitlis gibi yüksek kesimlerde de doğal olarak yetişen bu bitkinin, şeker hastalığı, kalp rahatsızlıkları, sarılık ve iştahsızlık gibi birçok sağlık sorununa iyi geldiği belirtiliyor.
Satıcı Zülfü Güngör, “Vatandaşlar da dağ muzunun gelmesine sevindi. Dağ muzu, şeker, tansiyon ve kanser hastaları tarafından rağbet görüyor. Şu an Pertek’ten geliyor. Ovacık ışkını henüz çıkmadı. Bu bitkinin toplandığı alanlara herkes giremez, sadece köylüler bu işlemi yapar. Yılda bir kez elde ediliyor ve talep oldukça yüksek. İlk geldiğinde kilosu 750 liraya satılıyordu, şimdi ise 400 liradan alıcı buluyor,” dedi.
Bir diğer satıcı Fuat Nazik ise, “Bu senenin ilk ışkını bir haftadır tezgahlarımızda. Bu yıl da inşallah bol olur. İlk çıktığında fiyatı biraz yüksek oluyor ama kısa süre içinde ucuzlayacaktır. Şu anda Pertek tarafından geliyor. Ovacık ışkını en kalitelisidir ama henüz çıkmadı. Işkının fiyatı şu anda 400 TL. Geçen yıl 150 liraydı, bu yıl tüm ürünlere zammın gelmesi nedeniyle köylüler de haklı. Toplaması zor bir iş, dağın eteğine inip topladıklarınızla çıkmanız gerekiyor,” ifadelerini kullandı.
