Mart ayında sebze ve meyve fiyatlarının 300 lirayı aşması, sel etkisi ve artan ihracat talebinin daralttığı arz ile İstanbul Avrupa Yakası’ndaki sebze miktarını bir ayda %32 oranında azalttı. Bu durum, özellikle bayram döneminin de etkisiyle pazar ve marketlerde patlıcan ve biber fiyatlarının 300 lirayı, domateslerin ise 200 lirayı geçmesine neden oldu.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Avrupa Yakası Hal Şube Müdürlüğü verilerine göre, şubatta 136 bin 75 ton olan sebze miktarı, mart ayında %32’lik bir düşüş ile 92 bin 527 tona geriledi.
YÜZDE 24 DÜŞÜŞ
Aynı dönemde meyve tonajında ise küçük bir düşüş yaşandı; 47 bin 280 tondan 46 bin ton seviyesine indi. 2025 yılı verilerine göre, 2024 Mart’ında hale giren 52 bin 25 tonluk meyve miktarı yıllık bazda %11.5 azalmışken, geçtiğimiz yıl 121 bin 960 ton olan sebze miktarı bu yıl %24’lük bir düşüş gösterdi.
Geçen yıl iklim koşullarının etkisi ile de meyve girişlerinde benzer düşüşler yaşanmıştı. 2025 yılında sebze miktarı %5.5 artarak 1.8 milyon tona ulaşırken, meyve miktarı %7 azalarak 957 bin 874 tona düştü.
Fiyatlar katlanarak artıyor
Antalya halinde biber ve domates gibi temel ürünlerin güncel fiyatları 120 lira ile 140 lira arasında değişiyor. İstanbul Hali’nde ise yılbaşında en yüksek 110 lira olan sivri biberin fiyatı 220 liraya, 100 lira olan pembe domatesin fiyatı 160 liraya ve 40 lira olan marul fiyatı 100 liraya kadar yükseldi.
