Antalya, Yenilikçi Tarım Uygulamaları ile Kesme Çiçek Üretiminde Öncü Olmayı Sürdürüyor
Antalya, kesme çiçek üretimi ve ihracatındaki liderliğini, yenilikçi tarım uygulamaları ile pekiştiriyor. Karanfil, gül, krizantem, lilyum, gerbera, şakayık, gala, frezya, kazablanka ve antoryum gibi pek çok türün yetiştirildiği bu kentte, dikkat çeken ürünlerden biri de Türkiye’de ilk olan “suda lale” üretimi.
Serik ilçesine bağlı Belek bölgesindeki bir fide firması, yaklaşık 10 yıl önce başlattığı topraksız lale üretimini yıllık kapasitesini 500 bine kadar çıkararak başarıyla sürdürmekte. Modern sera teknolojileri kullanarak yalnızca su ile yetiştirilen laleler, özellikle ocak ve mart aylarında 14 Şubat Sevgililer Günü ve 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için üretiliyor.
Sekiz farklı renkte üretilen suda laleler, başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere Türkiye’nin birçok büyükşehirine ulaştırılıyor.
İlaç ve Gübre Kullanımı Yok
İHA’ya göre, suda lale üretimini ocak, şubat ve mart aylarında gerçekleştirdiklerini belirten Ziraat Mühendisi Anıl Yolcular, üretim sürecine ilişkin şu bilgileri aktardı: “Buradaki amacımız Sevgililer Günü ve Kadınlar Günü’nde satışını yapmak. Yıllık üretim öncesinde pazar analizi yapıyoruz. Genellikle 300 ila 500 bin arası satışımız olmaktadır. Türkiye’de bu işin başka bir örneği yok. Sadece su kültürü ortamında herhangi bir ilaç ve gübreye maruz kalmadan sağlıklı şekilde yetiştirilen bitkiler. Türkiye’nin bütün şehirlerine satışımız mevcut. İhracat için de çalışmalarımız devam ediyor. İnşallah onu da gerçekleştireceğiz. Kadınlar Günü için 150 ila 200 bin arası satış planlamaktayız.”
Sarı Renk Tercih Ediliyor
Üretimde 6 ila 8 farklı renk seçeneğinin bulunduğunu belirten Yolcular, sarı laleye özel bir ilgi olduğunu vurguladı: “Bunlar zaten ana renklerimiz. Sarı, kırmızı, beyaz, mor. En çok sarı lale talep edilmekte, Mazhar Alanson’un ‘Sana Sarı Laleler Aldım’ şarkısından dolayı. Normalde bize soğanlı şekilde geliyor. İlk başta soğuk havaya alıyoruz ve bir ay kadar 7 derecede bekliyor. Soğuklama isteği karşılanıyor. 7 dereceden sonra sürgün veriyor. Üretim alanına çıkarıyoruz ve bir ay sonra satışa hazır hale gelmekte. Sıcağa hassasiyeti olduğu için ve talepler bu dönemlerde gerçekleştiği için üretimimizi kış döneminde yapmaktayız.”
Çoğunlukla Kadınlar Çalışıyor
Kesme çiçek sektöründe kadın istihdamının ağırlıklı olduğunu belirten Yolcular, üretim sürecinin titizlik gerektirdiğine dikkat çekti: “Aslında tarımın çoğu yerinde kadınlar çalışmakta. Kesme çiçek sektörümüzde de çoğunluk kadın çalışanlar. Çiçek işlemesi, ince ve sabır gerektiren bir iş olduğu için kadınlarla yapıyoruz. Yaklaşık 50-60 işçimiz var. Asgari ücretle sigortalı çalışanlarımız. Kadınlarımıza armağan edeceğimiz çiçekler de yine kadınlarımızın elinden geçmekte.”
