İstanbul’da Kırmızı Et ve Tereyağı Fiyatları Sabitlendi
İstanbul Perakendeciler Derneği, ramazan ayı süresince kırmızı et ve tereyağı fiyatlarını sabitleme kararı aldığını açıkladı. Dernek Genel Sekreteri Kartal, İstanbul PERDER ile Et ve Süt Kurumu arasında imzalanan protokol gereği, bugünden itibaren ramazan ayı sonuna kadar İstanbul’un tüm ilçelerinde ekonomik fiyatlarla bu ürünlerin satışına devam edileceğini belirtti.
Kartal, “Et ve tereyağı fiyatlarında sabitlemeye gittik. İstanbul’daki üye marketlerimiz aracılığıyla ramazan ayı sonuna kadar kilogramı 485 TL’den ekonomik dana kıyma, 510 TL’den ekonomik dana kuşbaşı sunacağız,” ifadelerini kullandı.
Ramazan dönemi boyunca tereyağını da sabit fiyat olan 384 TL’den tüketicilere ulaştıracaklarını kaydeden Kartal, yerel marketlerin çeşitli indirim kampanyaları ile enflasyona karşı tüketicileri korumayı hedeflediğini dile getirdi.
Ayrıca, Kartal, Mart 2023 tarihinden itibaren Tarım ve Orman Bakanlığı Et ve Süt Kurumu ile yürütülen iş birliği sayesinde, İstanbul’daki tüm hanelere uygun fiyatlarla et ulaştırıldığını vurguladı.
Kartal, şunları ekledi:
“Yıl boyunca yerel marketler olarak yaptığımız çeşitli kampanyalarla tüketicimizi fiyat artışlarına karşı korumayı sürdürüyoruz. Ramazan ayında da fırsatçılığa izin vermeyeceğiz. Ramazan ayının bereketini sofralara taşımak istiyoruz. Tüm ülkemize hayırlı ramazanlar diliyorum.”
Ramazan ayı süresince sabitlenen fiyatlar; dana kıyma 485 TL, dana kuşbaşı 510 TL ve tereyağı 384 TL olarak belirlendi.
Kırmızı Et ve Tereyağı Stoklama İpuçları
Uzmanlar, fiyatların bir ay boyunca sabit kalmasının ardından olası artışlara karşı tüketicilerin kırmızı et ve tereyağını doğru koşullarda stoklaması gerektiğini vurguluyor. Kırmızı etin porsiyonlara ayrıldıktan sonra hava almayacak şekilde ambalajlanarak derin dondurucuda saklanması ve çözülüp yeniden dondurulmaması öneriliyor.
Tereyağının ise ışık ve hava ile temas etmeyecek şekilde, tercihen cam veya vakumlu kaplarda muhafaza edilmesi daha uygun. Uzmanlar, bu doğru saklama koşullarının hem ürünlerin besin değerini koruduğunu hem de israfı önlediğine dikkat çekiyor.
