Almanya, son yılların en büyük gıda tedarik krizi ile karşı karşıya. Mevsimsel faktörler ve küresel tedarik zincirindeki aksaklıklar, özellikle Saksonya bölgesinde patlak veren kuş gribi salgını ile birleşince market raflarında ciddi boşluklar oluştu.
ÜRETİM DURMA NOKTASINA GELDİ
Belirgin sıkıntının temel gıda maddesi olan yumurtanın temininde yaşandığı görülüyor. Saksonya’daki Radeburg yakınlarındaki büyük üretim tesislerinde meydana gelen kuş gribi vakaları nedeniyle on binlerce tavuk itlaf edildi ve bu durum piyasadaki arzı olumsuz etkiledi. Alman Kümes Hayvancılığı Merkez Birliği, artan talep karşısında üretimin durma noktasına gelmesinin durumu daha da zorlaştırdığını belirtti.
DEV MARKETLER ART ARDA AÇIKLAMA YAPTI
Tedarik kriziyle başa çıkmak isteyen perakende devleri farklı stratejiler geliştirmeye yöneldi. Rewe ve Kaufland, bazı bölgelerde rafların tamamen boşaldığını doğruladı ve tedarikçilerle kriz masası kurduklarını açıkladı. Lidl ise tedarik güvenliğinin genel anlamda sağlandığını iddia etse de, tüketicileri “alternatif ürünlere yönelmeye” davet etti.
Bazı büyük market zincirleri, talebi yönetebilmek için çok fazla talep gören bazı ürünleri geçici olarak raflardan kaldırma kararı aldı.
FİYATLAR DA YÜKSELİYOR
Uzmanlar, ocak ayında kısmi bir rahatlama beklese de stokların eski seviyelerine dönmesinin aylar alacağını öngörüyor. Polonya ve Hollanda gibi ihracatçı ülkelerdeki üretim sorunları da göz önüne alındığında, Alman tüketicileri yıl boyunca sürecek bir fiyat artışı dalgası ile karşı karşıya kalacak.
