Uzmanlar, çöplüklerde biriken gıda atıklarının, görünüşte zararsız olsalar da ciddi bir iklim tehdidi oluşturduğunu vurguladı. Depolama alanlarında oksijensiz ortamda çürüyen meyve ve sebzeler, karbondioksitten 26 kat daha güçlü olan metan gazını serbest bırakmakta. Bu durum, küresel ısınmanın hızlanmasına önemli ölçüde katkıda bulunuyor.
Gıda atıkları, çöplüklerde hava almadan ayrışarak metan salınımını artıran anaerobik bir süreçten geçiyor. Çevreciler, elma, muz, armut, mango ve çilek gibi ürünlerin çöpe atılmak yerine kompost yapılması gerektiğini savunuyor.
MEYVE ATIKLARININ YARARLARI
Kompost uzmanları, neredeyse tüm meyvelerin kompost için uygun olduğunu belirtiyor. Meyve kabukları, çekirdekleri ve sapları, toprağa değerli besin maddeleriyle katkı sağlıyor. Bu yöntemle yalnızca atık miktarı azalmakla kalmıyor, aynı zamanda bitki gelişimini destekleyen doğal bir gübre elde ediliyor.
DENGELİ KOMPOST ÖNEMLİ
Ancak uzmanlar, kompost yaparken bazı meyve ve sebzelerin ölçülü kullanılmasını öneriyor. Limon, greyfurt ve soğan gibi yüksek asitli ürünler komposta eklenebiliyor, fakat aşırı miktarlarda kullanıldığında kompostun dengesini bozabiliyor.
ÇEVRESEL KAZANIMLAR VURGULANDI
Avustralya Birincil Sanayi Bakanlığı, kompostlamanın çevresel faydalarına dikkat çekiyor. Bakanlık, organik atıkların çöplüğe gönderilmesi yerine kompost yapılmasının, metan salınımını azalttığını ve çevresel ile ekonomik açıdan önemli kazanımlar sağladığını belirtiyor.
Uzmanlar, atık kaynaklı sera gazı emisyonlarının 1970’lerden bu yana neredeyse iki katına çıktığını ve insan kaynaklı emisyonların yaklaşık yüzde 3’ünü oluşturduğunu ifade ediyor. Bu emisyonların büyük bölümünün, çöplüklerdeki organik atıkların oksijensiz ortamda çürümesi sonucu ortaya çıktığına dikkat çekiliyor.
Kompost yapmaya başlamak isteyenler için yerel belediyeler çeşitli kolaylıklar sunuyor. Birçok belediye, evsel gıda atıkları için indirimli kompost kutuları ve gıda atık bidonları sağlayarak vatandaşları çevre dostu bu yönteme teşvik ediyor.
www.sozcu.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber ve fotoğrafların her türlü telif hakkı Mega Ajans
ve Rek. Tic. A.Ş’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilmeden dahi iktibas edilemez.
